La France regorge de  spécialités gastronomiques....

Pourtant, qui, même parmi les grands chefs, peuvent toutes les connaîtres, tant leur richesse est immense ?

Que ce soit en charcuterie, pâtisserie, fromages, liqueurs, poissons, viandes etc...
Chaque région vous offre ses spécialités originales, gouteuses, savoureuses que l'on découvre à l'occasion d'une visite danas ladite région.

Terroir et gastronomie se propose de vous faire découvrir les richesses de la France au travers de ses spécialités, qu'elles soient emblématiques comme le foie gras ou la bouillabaisse, ou plus restreintes comme l'Andouille de Charlieu ou l'Andouille de Guéméné, ou encore spécialités d'un artisan local dont la production est confidentielle comme la Praluline ou le Coeur sauvage, toutes deux spécialités pâtissières d'artisans de Roanne (42)

Chaque spécialité est accompagnée de quelques renseignements touristiques sur la région ou la commune, ainsi que de recettes et d'adresses où les acheter ou les déguster !

Dans la rubrique "spécialités", ne figurent que les adresses d'artisans ou de producteurs locaux ou régionaux à la spécialité
. Dans l'annuaire figurent également des distributeurs desdits produits.

N'hésitez pas à nous suggérer de nouvelles spécialités que vous avez découvertes au hasard de vos voyages...

En effet, ce site sera ce que vous en ferez: le site de découverte de la gastronomie française vue par les consommateurs !